unilevez
Зарегистрирован: 24.10.2011 Сообщения: 49
|
Добавлено: Sat Aug 09, 2014 8:22 pm Заголовок сообщения: ... из печени |
|
|
Могу порекомендовать куриная печень рецепты
жаренная в сухарях
Обработанную куриную печень промыть, посолить, поперчить, смочить в яйце, запанировать в сухарях, обжарить в жире с обеих сторон на слабом огне. Подать с вареным картофелем.
Продукты
печень куриная 600 г
яйца 2 шт.
сухари белые панировочные 100 г
жир 75 г
перец по вкусу
соль по вкусу
с грибами
Обработанную куриную печень опустить в дуршлаге в кипящую воду на 10—15 мин. Затем промыть печень холодной водой, посыпать солью, перцем и мукой, выложить на разогретую с жиром сковороду и обжарить до готовности. Готовую печень соединить с предварительно обжаренными грибами, залить красным соусом и запечь в духовке. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Продукты
печень куриная 300 г
шампиньоны 200 г
мука пшеничная 3 ст. ложки
масло топлёное 2 ст. ложки
соус красный 150 г
зелень по вкусу
специи по вкусу
соль по вкусу |
|