unilevez
Зарегистрирован: 24.10.2011 Сообщения: 49
|
Добавлено: Sat Sep 20, 2014 2:09 pm Заголовок сообщения: бутеброды |
|
|
Могу порекомендовать отличные бутерброды рецепты
со шпротами «Камчатка»
Яйца отварите, охладите, очистите и натрите на мелкой терке. Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку. Огурец нарежьте тонкими колечками. Из майонеза, шпротов, тертых яиц и чеснока приготовьте массу. На кусочек хлеба нанесите небольшой слой массы, сверху положите нарезанные огурцы и украсьте веточкой укропа.
Продукты (на 2 порции)
хлеб чёрный 5-6 кусочков
шпроты консервированные 1 банка
яйца 2 шт.
майонез 50-70 г
чеснок 1 долька
огурцы солёные 2 шт.
укроп по вкусу
на праздничный стол
Желатин замочить в холодной воде. Рыбу очистить от кожи, нарезать кусочками, смешать с лимонным соком и 50 мл сливок. С помощью миксера приготовить пюре. Оставшиеся сливки взбить.
Желатин растворить в небольшом количестве воды на слабом огне и добавить в пюре. Затем соединить со сливками, приправить солью и перцем. Паштет из форели выложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой. Хлеб нарезать и выдавить на каждый кусочек немного паштета. Украсить зеленью укропа и дольками лимона.
Перед подачей к столу бутерброды на некоторое время положить в холодильник.
Продукты
хлеб белый по вкусу
форель копчёная филе 250 г
сливки жирные 250 мл
желатин 6 г
лимон 1 шт.
сок лимонный 20 мл
зелень укропа по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу |
|