Список форумов ФОРУМ. СТАРАТЕЛЬ. СОМ ФОРУМ. СТАРАТЕЛЬ. СОМ
ЛИТЕРАТУРНО ХУДОЖЕСТВЕННЫЙ ФОРУМ
 
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Торт "Рыжик".

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ФОРУМ. СТАРАТЕЛЬ. СОМ -> Кулинария
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
spes



Зарегистрирован: 26.04.2007
Сообщения: 3363

СообщениеДобавлено: Wed Jun 13, 2007 2:39 pm    Заголовок сообщения: Торт "Рыжик". Ответить с цитатой

Этот торт домашний, рецепт мамы. Люблю с детства больше любых покупных.
Нужно:
2 яйца,
Сахарный песок
Сода питьевая,
Мёд (лучше незасахаренный, текучий)
2.5 стакана (гранёных) муки,
!00 г. маргарина
2 стакана сметаны (чем жирнее - тем вкуснее).

2 яйца взбить миксером с 1 стаканом сахара и 2 чайными ложками мёда.(Мне нравится, когда я кладу меньше сахара, но больше мёда - получается ароматнее)и маргарином. Сделайте паровую баню. массу всё время помешивайте. Когда она станет горячей , добавить1 чайную ложку соды, и непрерывно помешивать, пока масса не увеличится вдвое и не появятся пузырьки. снимите с огня, добавьте муку и замесите. тесто должно быть мягким. Заверните его в тепло на1 час. затем, вымесите его ещё раз на муке и разделите на 5 частей. кржи пекутся при темпиратуре 200 гр цельсия по 3 - 4 минуты.
Для крема - взбить миксером сметану (обязательно холодную) с 1 стаканом сахара. Кремом прослаивать каждый корж и сверху. торт должен постоять в холодильнике не меньше часа.

Не проглотите тарелки Wink
_________________
Dum spiro - spero.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов ФОРУМ. СТАРАТЕЛЬ. СОМ -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1


 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB